Liebe Gäste,
der nächsten Tapasabend findet am 21. Juni 2024 statt. Um 19 Uhr beginnen wir mit dem Menüfolge. Hier findet ihr die Menüfolge.
Tapas-Menü
Kichererbsen-Salat – Revuelto mit Gambas und Champignons – Pflaume im Speckmantel auf Süsskartoffelpürree
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Spargel-Sardellen-Topfenröllchen im Teigmantel
Pollo al chilindron
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Kabeljaubällchen
Erbsenstampf mit gebratener Chorizo und Brotwürfel
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Brennnessel-Minzesuppe mit Fasanstreifen
Hirschnitte auf Kohlsprossen, mit Sangriasoße
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Lachsforelle im Serranomantel auf Pilz/Melissensoße
Maurischer Zucchinisalat
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Erdbeer-Daiquiri-Sorbet
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Gedämpfte Garnele in Gemüse-Chili-Sud
Ente auf Kartoffelpürree mit Mandelsplitter und Orangensoße
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Muscheln mit Trofienudeln in Pernot Soße
Kaninchen in Zitronensoße auf Polenta
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Drei hausgemachte Desserts
€ 80,-
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